Chợ phiên Bắc Hà diễn ra vào Chủ nhật hằng tuần, từ sáng sớm đến 3h chiều cùng ngày. Chợ không đơn thuần là địa chỉ mua – bán, mà nó còn là nơi giao lưu, gặp gỡ của bà con các dân tộc địa phương. Mang đậm bản sắc văn hoá vùng cao, chợ phiên Bắc Hà đã và đang thu hút đông khách du lịch đến tham quan, khám phá.
Trước đây, chợ được họp trên một quả đồi thoai thoải, nhưng nay đã được xây dựng lại và phân chia theo từng khu vực hàng hóa. Đây là nơi hội tụ những tinh hoa trong văn hóa ẩm thực của đồng bào huyện Bắc Hà. Các món ăn để lại ấn tượng nhiều nhất với thực khách là thắng cố, canh thịt dê, thịt lợn bản… Trong đó, thắng cố là món được nhiều người quam tâm nhất.
Bên cạnh sức hấp dẫn tại khu ẩm thực, thì khu bán hàng lưu niệm, khu nông sản, chợ trâu… cũng vô cùng độc đáo. Ngoài ra còn có khu chợ chó Bắc Hà với các giống chó quý vùng cao, được giới yêu thú cưng săn đón.
Bất kì ai đến chợ phiên Bắc Hà đều dễ dàng trò chuyện và được người dân chia sẻ, bạn sẽ cảm nhận rõ ràng về cuộc sống chân chất, mộc mạc nhưng cũng rất thú vị về nét văn hóa nơi đặc trưng của vùng cao nguyên trắng.
Người thì đi chơi, tìm bạn, người thì chủ ý mua cho mình những món đồ, thậm chí có người đi hàng trăm cây số đến đây chỉ để thưởng thức vài món ăn truyền thống của đồng bào. Mỗi người một vẻ, tạo nên một Bắc Hà đầy rộn ràng ngày cuối tuần.
